Le baccara est le jeu-roi dans les casinos de Macao
Le baccara n’est plus seulement un jeu pour les « requins ». Maintenant, il est le jeu de choix pour les joueurs de Chine continentale et de Hong Kong. Ces catégories forment la plupart des joueurs qui fréquentent les casinos de Macao. Et ils y apportent quelques rituels et superstitions qu’on n’a pas l’occasion de voir à Las Vegas.
Par exemple, certains serrent fortement les cartes entre les doigts, les regardent à la dérobée, en les levant juste assez pour voir la couleur et le numéro et finalement mettent la carte horizontalement pour jeter de nouveau un regard au numéro.
Chaque fois, ils froissent les cartes et celles inutilisables sont reportées à un tour prochain – les casinos de Macao semblent tolérer cette pratique. Cette danse de regards discrets et de cartes froissées augmente le suspens, tandis que le joueur attend avec confiance une bonne paire contournant le nombre magique: 9.
Il y a aussi des joueurs qui, par superstition, soufflent au-dessus des cartes pour chasser les mauvais numéros.
« Parfois, on a presque l’impression qu’ils peuvent réellement changer le résultat avec leur manière de serrer les cartes. Donc, il y a beaucoup de superstition », pense Scott Milburn, vice-président de Crown Macao.
Rody Ray, professeur de jeu à Macau Millennium College, qui étudie l’histoire culturelle des jeux, a convenu que le joueur chinois typique est superstitieux. Cette particularité est manifeste à la table de baccara. Au baccara, un joueur reçoit une paire de cartes et les autres peuvent choisir de parier pour ou contre ce joueur-là.
« Les Chinois préfèrent parier en faveur d’un joueur lorsqu’ils gagnent et contre un joueur lorsqu’ils perdent, parce qu’ils croient en la chance des autres comme en leur propre chance », a confié Rody Ray. « Ils observent les tendances de trois victoires ou plus d’affilée pour le banquier ou le joueur et ensuite parient pour une 4ème ou 5ème victoire. Les joueurs qui croient en ce type de chance battent le pavé du casino à la recherche des tables où il y a une telle tendance ».
En effet, City of Dreams a installé des écrans aux tables de baccara pour aider les joueurs à suivre les tendances. Ces écrans affichent un tableau avec tous ceux qui ont remporté les 20 ou 30 tours à la table. Si une tendance commence à se distinguer, la table attirera probablement une grande foule.
Le baccara apporte la part du lion dans les casinos de Macao. Selon les dernières statistiques du gouvernement, disponibles à partir du 2008, le baccara a apporté 86% des recettes de jeu de Macao, soit environ 11.8 milliards de dollars.
L’autre raison pour laquelle les gens jouent au baccara, est qu’ils considèrent le jeu comme ayant les meilleures cotes contre la maison.
Rody Ray dit qu’un joueur qui place un « pari du banquier » au baccara a les meilleures cotes, avec un désavantage statistique de 1,06%. Un « pari joueur » a une cote moins favorable, avec un désavantage de 1.24% par rapport à la maison.
« Le baccara est la meilleure option pour le joueur, parce que la plupart des autres jeux de table ont un désavantage de 3% pour le joueur…ou un avantage de 3% pour la maison », explique le spécialiste de Millenium College.
Scott Milburn a déclaré aussi que le baccara est de loin le joyau de la couronne du casino.
« 70% de notre espace est consacré aux tables de baccara ». Selon ses déclarations, il y a eu des joueurs VIP qui ont gagné ou perdu au baccara entre 7 et 10 millions de dollars par jour.